<!DOCTYPE HTML PUBLIC "-//W3C//DTD HTML 3.2//EN">
<HTML>
<HEAD>
<META HTTP-EQUIV="Content-Type" CONTENT="text/html; charset=iso-8859-1">
<META NAME="Generator" CONTENT="MS Exchange Server version 6.0.4712.0">
<TITLE>Minnt á Listeriu... í dag</TITLE>
</HEAD>
<BODY>
<!-- Converted from text/rtf format -->
<BR>
<P><SPAN LANG="is"><B><FONT COLOR="#000000" SIZE=4 FACE="Times New Roman">Rannsóknastofnun fiskiðnaðarins og Örverufræðifélag Íslands boða til</FONT> </B></SPAN>
<BR><SPAN LANG="is"><B> <FONT COLOR="#FF0000" SIZE=5 FACE="Times New Roman">FRÆÐSLUFUNDAR</FONT></B></SPAN>
<BR><SPAN LANG="is"> <B> <FONT FACE="Times New Roman">Í dag<U> 30. mars</U></FONT></B> <FONT FACE="Times New Roman">2004 </FONT></SPAN>
<BR>
<BR><SPAN LANG="is"> <FONT FACE="Times New Roman">Kl. 13:00-16:00 á Grand Hóel Reykjavík </FONT></SPAN>
</P>
<P><SPAN LANG="is"><B> </B><B></B> <FONT SIZE=5 FACE="Times New Roman">Listeria-dagur: Listeria í mönnum, dýrum og matvælum</FONT></SPAN>
<P ALIGN=JUSTIFY><SPAN LANG="is"><I> </I></SPAN><I><SPAN LANG="en-us"></SPAN></I><I><SPAN LANG="en-us"> <FONT COLOR="#000000" FACE="Times New Roman">Listeria monocytogenes</FONT></SPAN></I><SPAN LANG="en-us"><FONT COLOR="#000000" FACE="Times New Roman"> er baktería sem finnst í mörgum matvælategundum. Tíðni<BR>
hennar er sem betur fer lág en hún getur valdið alvarlegum sýkingum í mönnum og dýrum.<BR>
Á fundinum á Grand Hótel verður fjallað um sýkingar af völdum</FONT><I> <FONT COLOR="#000000" FACE="Times New Roman">Listeria<BR>
monocytogenes</FONT></I><FONT COLOR="#000000" FACE="Times New Roman"> og hvernig ástandið er í dag í matvælavinnslu með tilliti til hennar.<BR>
Kynntar verða rannsóknir sem gerðar hafa verið á undanförnum árum á<BR>
Rannsóknastofnun fiskiðnaðarins í tengslum við matvælaiðnað. Farið verður yfir<BR>
hvernig best er að koma í veg fyrir að</FONT><I> <FONT COLOR="#000000" FACE="Times New Roman">Listeria monocytogenes</FONT></I><FONT COLOR="#000000" FACE="Times New Roman"> berist inn í<BR>
matvælavinnslu og nái að festa sig þar í vinnsluumhverfinu. Stofnagreiningum á<BR>
bakteríunni verður lýst, en þær eru notaðar til þess að rekja uppruna og mengunarleiðir<BR>
í matvælavinnslu. Loks verður fjallað um náttúrulega rotvörn sem er mögulegur<BR>
valkostur til að hindra vöxt Listeria í matvælum.</FONT></SPAN></P>
<P><SPAN LANG="is"> <FONT COLOR="#000000" FACE="Times New Roman">Fundarstjóri: Bjarnheiður Guðmundsdóttir, formaður Örverufræðingafélags Íslands.<BR>
Þátttökugjald: 500 kr.</FONT></SPAN>
</P>
<P><SPAN LANG="is"> </SPAN><SPAN LANG="is"><B> <FONT FACE="Times New Roman">Dagskrá:</FONT></B></SPAN>
<BR><SPAN LANG="is"> <FONT FACE="Times New Roman">13.00-13.05 Fundarsetning - Bjarnheiður Guðmundsdóttir</FONT></SPAN>
<BR><SPAN LANG="is"> <FONT FACE="Times New Roman">13.05-13.30 Listeriosis - sýkingar í mönnum - Már Kristjánsson, læknir</FONT></SPAN>
<BR><SPAN LANG="is"> <FONT FACE="Times New Roman">13.30-13.55</FONT></SPAN><SPAN LANG="is"><I> <FONT FACE="Times New Roman">Listeria</FONT></I> <FONT FACE="Times New Roman">sýkingar í dýrum - Kristín Björg Guðmundsdóttir, dýralæknir</FONT></SPAN>
<BR><SPAN LANG="is"> <FONT FACE="Times New Roman">13.55-14.20</FONT><I> <FONT FACE="Times New Roman">Listeria</FONT></I> <FONT FACE="Times New Roman">í matvælavinnslu - Birna Guðbjörnsdóttir, matvælafræðingur</FONT></SPAN>
<BR><SPAN LANG="is"> <FONT FACE="Times New Roman">14.20-14.50 Kaffihlé</FONT></SPAN>
<BR><SPAN LANG="is"> <FONT FACE="Times New Roman">14.50-15.15 Stofnagreininar á</FONT><I> <FONT FACE="Times New Roman">Listeria</FONT></I><FONT FACE="Times New Roman">. Sigrún Guðmundsdóttir, líffræðingur</FONT></SPAN>
<BR><SPAN LANG="is"> <FONT FACE="Times New Roman">15.15-15.40 Náttúruleg rotvörn. Hélène L. Lauzon, matvælafræðingur</FONT></SPAN>
<BR><SPAN LANG="is"> <FONT FACE="Times New Roman">15.40-16.00 Umræður</FONT></SPAN>
<BR><SPAN LANG="is"> <FONT FACE="Times New Roman">16.00 Fundi slitið</FONT></SPAN>
</P>
<P><SPAN LANG="is"> <FONT FACE="Times New Roman">Fyrir hönd Örverufræðifélagsins,<BR>
Viggó Þór Marteinsson, ritstjóri fréttabréfs </FONT></SPAN>
</P>
<BR>
<BR>
<BR>
<P><SPAN LANG="en-gb"><FONT FACE="Times New Roman">Viggó Thór Marteinsson, Ph.D.</FONT></SPAN>
<BR><SPAN LANG="en-gb"><FONT FACE="Times New Roman">Prokaria ltd.</FONT></SPAN>
<BR><SPAN LANG="en-gb"><FONT FACE="Times New Roman">Gylfaflöt 5</FONT></SPAN>
<BR><SPAN LANG="en-gb"><FONT FACE="Times New Roman">IS-112 Reykjavik, Iceland</FONT></SPAN>
<BR><SPAN LANG="en-gb"><FONT FACE="Times New Roman">Tel. +354-570-7924</FONT></SPAN>
<BR><SPAN LANG="en-gb"><FONT FACE="Times New Roman">Fax +354-570-7901</FONT></SPAN>
<BR><SPAN LANG="en-gb"><FONT FACE="Times New Roman">Email viggo@prokaria.com</FONT></SPAN>
<BR><SPAN LANG="en-gb"><FONT FACE="Times New Roman">www.prokaria.com</FONT></SPAN>
</P>
<BR>
</BODY>
</HTML>